Щит Давида для еврейских детей

Щит Давида для еврейских детей

В торжественном открытии, которое состоялось накануне, принял участие главный раввин России Берл Лазар. Перерезая красную ленту, он сказал:

Когда-то евреи объединились на горе Синай, в тот момент они были как один человек, с единым желанием и единой целью. Сегодня мы вновь объединены ! И вместе сделали большое дело. Есть такая еврейская пословица: мы то, что мы едим. И это правда — пища важна и для здоровья, и для учебы, и для памяти. Спасибо всем, кто помог реализовать проект. Тем более в такое непростое время! Б-гу видно, что мы радуем других, и он будет радовать нас также. Тем, кто радует детей Б-га – воздастся во сто крат.

Создание такой кухни — давняя мечта и инициатива SOLOMON.help. Воплотить ее в реальность удалось благодаря неравнодушным попечителям, — рассказал заместитель президента ФЕОР Евгений Гольцман.

7ADFB0AF-A61E-4717-949B-A5480BBE183D_1_201_aНемного цифр, которые скажут обо всем: мы будем ежедневно кормить 4 школы и 4 детских сада. Это более 1000 питающихся ежедневно. 3000 порций в день. Это действительно большой и важный проект, которым можно гордиться.

Стоимость проекта составила 23 560 000 рублей. По словам создателей, новая кошерная кухня займётся производством еды для восьми учебных заведений Москвы. Среди них:

✔️ Детский сад и ясли «Дорога в жизнь» («Ган Менахем»)

✔️ Детский сад «Мир Интелекта»

✔️ Детский сад «Маяк» («Мигдаль Ор»)

✔️ Детский сад и школа «Интеллект» («Хэдер Менахем»)

✔️ Школа «Дочери Менахема» («Бнот Менахем»)

✔️ Школа «Мир Интелекта»

✔️ Школа (пансион) «Месивта»

За производственный процесс на кухне отвечает известный шеф-повар Александр Жеребицкий, много лет проработавший в популярных столичных ресторанах. Помогать ему будут три опытных су-шефа.

884D6657-8015-49D5-9ACA-AF64481ECCD0_1_201_aНа выбор они предложат пять полноценных меню, часть из которых — диетические (безглютеновое, безлактозное и вегетарианское).

Предприятие уже получило все необходимые сертификаты, в том числе, от Департамента Кашрута.

09.06.2022 / создан / в ,
Комментарии

Комментарии запрещены