Рецепт сочного Кобб салата

Рецепт сочного Кобб салата

Однажды в Америке придумали салат, куда входили зелёные салатные листья, томаты, вареные яйца, авокадо, куриное мясо, лук и… ещё парочка чуждых нам элементов. Все это красочно выкладывали на тарелку и любовались на полосочки продуктов.

Википедия гласит, что продукты шли по принципу EAT COBB, то есть в строго определенном порядке, в соответствии с первой буквой их названия.

Но мы же не в Америках! Мы не ищем лёгких путей.  Поэтому начинаем всё делать по своему!

✔️ Кукуруза 1/2 банки
✔️Яйца 2 шт
✔️Помидор 2 шт
✔️Куриный окорочок 1шт
✔️ Огурец 2 шт
✔️ Авокадо 1/2 шт
✔️Салат в горшочке 1/2

Для заправки:
✔️ Оливковое масло 4 ст л
✔️Яблочный уксус 1.5 ст л
✔️Зерновая горчица 1 ч л
✔️Соль, перец по вкусу

Для маринада
✔️ Оливковое масло 3 ст л
✔️Паприка
✔️Сушёный чеснок
✔️ Имбирь
Всех сухих ингредиентов по 1/4 ч л, соль и перец по вкусу.

Освобождаем окорочек от косточек, нарезаем мясо на кусочки и маринуем хотя бы 30 мин. Вы, конечно, можете взять куриную грудку, но зачем?

Яйца отвариваем вкрутую.

После этих двух шагов, которые можно сделать заранее, сборка салата занимает ровно 10 мин.

Кидаете курицу на сковородку, масло добавлять не надо.

Пока она жарится, вы режете все овощи и яйца кубиками.

Салатные листья можно порвать, но для этого салата я рекомендую нарезать их на ленточки от бескозырок.

Курица у вас получится просто обалденная! Ваша главная задача сведётся к тому, чтобы не съесть всё в процессе пробования! Кстати, возьмите маринад на заметку. В нем прекрасно можно запекать курицу в духовке.

Итак, салат на дно формы, сверху стройными рядами овощи, яйца и курицу.

Заправку смешиваем и подаём отдельно, чтобы не мешала любоваться. Далее кладём себе на тарелку всего и там уже смешиваем и заправляем.

Кстати, указанных ингредиентов хватит на 2 взрослые порции.

Друзья мои, это очень вкусно! Вы, разумеется, можете взять свой состав продуктов, например, заменив мясо лососем или жареным сыром.

Но подача салата настолько радует глаз, что я уверена, вы начнёте готовить его незамедлительно!

28.06.2020 / создан / в ,
Комментарии

Комментарии запрещены