Гастроном работает каждый день, кроме субботы и дней еврейских праздников с 09:00 до 21:00. В пятницу закрывается за два часа до шаббата.В гастрономе самый большой в Москве ассортимент кошерных продуктов: от сыров и изысканных, не пастеризованных вин, от десятка видов хумуса, сладостей и мороженого до теплых пирожков и горячих обедов, которые готовятся на собственной кухне. А также мясо собственного производства по самым строгим правилам кашрута.